Travagliatina – fiorentina di cavallo Macelleria Equina Consolini
Taglio da 1,6 a 2,0 kg

€ 5,50 / hg

Fiorentina di Chianina da 1,3 kg

€ 6,50 / hg

Fiorentina di Scottona pezzata rossa friulana IGP

€ 5,00 / hg

Fiorentina di Scottona della Franciacorta Macelleria Alghisi
Taglio a partire da 1 kg

€ 5,00 / hg

Picanha – taglio da 1,6 kg

€ 60,00

Picanha – taglio da 800 gr

€ 30,00

Cowboy Steak di manzo da 1 kg

€ 40,00

Costata di manzo – taglio a partire da 500 gr

€ 4,00 / hg

Spansaia di cavallo da 300 gr

€ 20,00

Tomahawk di suino da 600 gr

€ 20,00

Tagliata di cavallo da 250 gr, trevisano alla brace e riduzione balsamica

€ 19,00

Tagliata di manzo da 250 gr, rucola e grana

€ 18,00

Beef short ribs angus Scozzese

€ 27,00