Riso carnaroli con funghi porcini trifolati, tartufo nero e castagne

€ 15,00

Tagliatelle “Rummo” con ragù di cinghiale e frutti rossi

€ 12,00

Casoncelli bagoss e noci, burro Val Taleggio e salvia fritta

€ 13,00

Gnocchi alle rape rosse, vellutata di gorgonzola dolce e pere Williams

€ 11,00

Spaghetti con vongole veraci, bottarga di tonno, pomodorini confit e pane alle erbe

€ 16,00

Trippa in umido con verdure e croste di Parmigiano Reggiano accompagnato da pane “rosetta”

€ 10,00